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高价灵芝发了霉 还能吃么?
来源:网络整理 2017-12-01 14:49

 摘要: 朋友送的鲜灵芝,因为不懂储存方法,灵芝已经全部发霉。看着这些发霉的灵芝,市民李先生感到很可惜。

  晨报滨州7月15日讯 朋友送的鲜灵芝,因为不懂储存方法,灵芝已经全部发霉。看着这些发霉的灵芝,市民李先生感到很可惜。“发霉的灵芝还可以吃吗?怎样才能储存灵芝呢?”针对李先生的疑问,记者采访了相关部门。

  15日,记者在城区见到了李先生,他告诉记者,前几天朋友送给他一些新鲜灵芝,可由于接连几天下雨,屋内潮湿,这些灵芝长出了绿色的霉。“还没有吃,就出现发霉情况。”李先生表示,扔了可惜,不扔的话,这些灵芝还能吃吗?

  随后,记者在李先生家中看到了这些发霉的灵芝,的确如李先生所说,在灵芝背面长了很多绿色的霉。据李先生介绍,这些灵芝价格很高,朋友送来后,李先生放到通风的地方晾晒,可是没想到这几天连续下雨,等李先生再去看这些灵芝时,却发现了有发霉的情况。

  “后来我就从网上查资料看到,这些霉没有大碍,只要用小刀轻轻刮掉上面这层霉,就可食用了。”李先生称,他将其刮掉后又进行晾晒,可还是出现发霉的情况。

  面对再次出现的发霉情况,李先生担心这些灵芝还能吃吗?该怎么储存这些灵芝呢?随后,记者咨询了滨州市农业局食用菌办公室相关人员,该人员表示,发霉的灵芝可以用热水洗一下然后进行晾晒,就可以食用了。灵芝储存方法是先晒干,然后将这些干透的灵芝放在塑料布里密封就可以了。

        全媒体记者徐倩倩 报道



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